復(fù)配防腐劑(液態(tài))
本品是針對(duì)焙烤食品研制而成,抑菌范圍廣,使用便利。
使用范圍:
07.01面包;07.02糕點(diǎn);07.04焙烤食品餡料;10.03蛋制品(改變其物理性狀)。
用法及建議用量:
1、咸蛋黃:用浸泡法處理,浸泡(2~3)秒后撈起,按產(chǎn)品總量計(jì),浸泡吸附量為0.3%~0.8%;
2、面包、糕點(diǎn)和焙烤食品餡料:用噴涂法處理,按產(chǎn)品總量計(jì),噴涂量為0.3%~0.8%。
包裝規(guī)格:
4千克×2桶